1、备好所需用料
2、吉利丁片用少许冰水泡软
3、泡软吉利丁片放入牛奶中，一起隔水蒸融化搅拌均匀
4、两百克的奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样
5、把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液
6、取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片
7、把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了
8、第二天拿出来脱膜时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱膜
9、切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞
10、成品
