红烧马鲛鱼的做法大全

1、马鲛鱼洗净后切段

2、备好葱花，生姜片，蒜末和料酒

3、热锅倒油

4、热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起

5、再把葱，姜，蒜下入爆出香味

6、再把鱼入锅后沿着锅边烹入料酒

7、加入生抽和老抽烧出酱油香味

8、倒入开水，大火烧开后转中火烧至入味

9、等汁水差不多留3分之一的时候撒入葱花熄火出锅装盘。