爆炒腊肉的做法

1、将腊肉放入水中煮12分钟

2、将葱姜蒜、红尖椒进行清洗，并切好

3、将煮好的腊肉进行切片

4、生火，将腊肉放入锅中，小火进行炒，待出油后，将葱白、姜、蒜、红尖椒放入锅中中火进行炒，2分钟后加入少量水，1分钟后盛出