如何制作美味的新疆川味羊肉炒饭

1、橄榄油和黄油中火炒香，放入切碎的洋葱炒制。

2、倒入胡萝卜丁继续炒，炒到胡萝卜微微有点干。

3、加入羊肉丁和辣椒丁，继续翻炒。

4、倒入生抽、老抽、料酒，继续翻炒。

5、加入米饭，米饭炒上色。

最后倒入西芹丁，加入白胡椒、辣椒粉、孜然粉。

6、食用。