1、吃海鲜必须要煮熟。说到这个很容易理解，因为其生长环境的原因，携带了大量的细菌，如果说不通过高温杀毒，吃下去很容易会出现问题。
2、贝壳类的海鲜一定要挑活的。在家里，自己煮着吃的贝类海鲜都会将那些没有开口的舍弃，因为它们在煮之前就已经死亡了。这类死亡的贝类携带对人体不好的物质，所以不宜食用。
3、海鲜不能和啤酒搭配着吃，这种饮食习惯容易引起痛风。
4、海鲜不宜与水果混着吃，也不宜在食用海鲜后立即饮茶，这样的做法都容易会有腹痛的症状，长期如此甚至会长结石。
5、海鲜是绝对不能和维生素同时服用的，这是很容易中毒的行为。
6、对于没有彻底煮熟且已经死去的海鲜一定要记得冷冻保存，也不要长久保存，宜尽快使用。
7、另外的，食用海鲜可以搭配生姜、醋，不仅去腥还有利身体。
