1、先将所需要的材料准备好；
2、锅里加入少许油蒜姜爆香；
3、倒入葱段炒至转色；
4、加入白糖适量、盐少许、儿童酱油适量煮开；
5、加入适量的水继续煮；
6、加入适量的水继续煮；
7、加入脊肉继续煮；
8、煲1.5小时后水煮不没了，肉刚好软；
9、用保鲜袋装1块煮熟的脊肉，用棍子拍烂；
10、把所有的脊肉拍烂倒入厨师机；
11、用厨师机K字浆棒搅拌成肉丝；
12、把打好的肉丝放烤盘，烤箱90度烤20分钟，再倒入厨师机搅拌3分钟，连续烤3次，搅拌2次即可（烤肉松时要隔5分钟左右用筷子翻一下，使肉松烤得更加均匀。）
