每日甜点轻乳酪蛋糕

1、把奶酪、牛奶和蛋黄搅拌均匀

2、把筛过的面粉加入拌匀。小心别往一个方向搅动，这会使面粉更浓

3、将蛋白质加入糖中三次，蛋白质的顶部又小又尖

4、把打好的蛋白质加入面糊中几次，搅拌

5、模具底部可垫一张油纸，板壁可刷一层黄油。混好后，可以倒进模具里抖出空气

6、烤箱水域130-150度预热后，将面糊放入烘烤40分钟，蛋糕冷却后倒出即可享用