蝶豆花戚风蛋糕

 时间:2024-10-31 05:23:09

1、蝶豆花放入牛奶中,用微波炉加热牛奶(牛奶和蝶豆丐蘑哿要花的分量可以稍微大一些,最后过滤出蝶豆花牛奶液,这样才讵畿缤耒会有足够的牛奶用),牛奶加热以后,用筷子搅拌,完全浸泡出蝶豆花的颜色,用小筛子过滤出蝶豆花牛奶液,分量为32克即可,要等到牛奶液完全放凉以后才可以用

蝶豆花戚风蛋糕

3、蛋黄加入18克白砂糖,用打蛋器打至颜色发白

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5、加入蝶豆花牛奶拌匀

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7、分出大概五分之一的蛋黄糊,加入一小勺竹炭粉,拌成黑色的面糊

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9、分次拌入蓝色蛋黄糊中,剩下蛋白糊的大概五分之一,拌入竹炭糊中,做成黑色的!

蝶豆花戚风蛋糕

10、烤箱预热1瀵鸦铙邮65度 在学厨六寸空心模中先挤蓝色面糊,然后挤一点黑色竹炭糊!可以撒一些酒渍葡萄干在面糊中,这样穿插挤完即可

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12、烤箱165度,上下火,中下层40分钟左右即可

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