葫瓜花蛤汤的做法

 时间:2024-10-14 03:28:53

1、花蛤浸泡于清水中,加入少许盐,静置3小时让它们吐出泥土。

葫瓜花蛤汤的做法

2、生姜切片、葫瓜去皮切片,花蛤洗净备用。

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3、锅里加入少许植物油,加入生姜片爆香。

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4、加入花蛤,大火爆炒。

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5、加入少许料酒(没有的也可以不加。)

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6、爆炒至花蛤的壳打开。

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7、加入切好的葫瓜片。

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8、加入一大碗清水,水量没过食材,盖上锅盖大火煮沸。

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9、沸腾时打开锅盖,加入适量的食盐。

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10、搅匀食盐即可关火,盛入汤碗。鲜甜味美的葫瓜花蛤汤就做好了。

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