酥炸肉丸的做法

1、将猪肉剁碎成肉馅。 直接买现成的肉馅也行。

3、肉馅中加入鸡蛋，生抽，盐，白胡椒粉。

5、准备一纱布，包裹泡好的葱姜蒜。用力攥出葱姜蒜水，倒入肉馅。

7、面包糠也加入肉馅。

9、加入50克熟油，继续搅拌均匀。

11、可以借助勺子，在手心里，把肉馅整形为圆形。

13、炸好的丸子。