牛肉洋葱炖蛋

1、准备半颗洋葱，125g牛肉

2、2.将牛肉和洋葱放入搅拌机中搅拌成末

3、3.将鸡蛋的蛋清加入肉末中，再加入适量盐，滴几滴油，搅拌均匀

4、4.将搅拌好的肉末放入碗中铺平，在肉末顶部掏个小坑将蛋黄放入，再放几粒毛豆做点缀

5、5.放入蒸锅里，上锅蒸20分钟左右

6、.20分钟后，一道美味营养的炖蛋就出锅了