茶香虾仁番茄盅

1、原料：西红柿、虾仁（去头去皮去虾肠留尾）、绿茶、玉米粒、四季豆（玉米粒和四季豆，是夏天储存的，为了口感好些，我提前焯了一下）

2、虾仁加盐、胡椒粉腌制5分钟

3、绿茶泡热水中取茶汁备用

4、西红柿切去头部，用刀和勺子挖去里面的籽和肉

5、玉米粒和四季豆加入白糖，加入一部分挖出的西红柿肉拌匀

6、装入西红柿做成的盅里

7、将大虾仁卷起来放在玉米粒上面，虾尾留在外面，装入适量的茶水

8、放入蒸锅中，蒸6分钟即可

9、成品。。