朝鲜冷面的简易做法

1、面条市场购买。

2、取一小碗，放入白醋、酱油、辣酱、细辣椒面、白砂糖、蒜末、味精、盐、凉开水（纯净水）拌匀，做成冷面汤，放入冰柜冰镇。

3、​市场买来的冷面做前2小时，先用手将面条撕开，然后用冷水浸泡，吃的时候将冷水倒掉。烧一壶开水将泡好的面条泡5分钟，再用冷水反复投凉。

4、取一小碗，放入面条，加朝鲜泡菜、熟鸡蛋、苹果片、熟牛肉片，黄瓜丝，最后倒入冷面汤，（喜欢香菜的可以放香菜碎；也可以放几片苹果片或梨片）。临上香油即可。