川味金汤肥牛锅的做法

1、准备好所有材料，南瓜我用的贝贝南瓜，品类不做限制！

2、南瓜去皮尽量切成很薄的片，越薄越容易炒熟！

3、锅中放入10g油，放入蒜末和南瓜中小火炒至南瓜两面上色，熟软。

4、放入料理机中，打成南瓜泥，加入500ml水稀释

5、另起锅，放入另外10g油，放入老坛酸菜末炒香

6、之后放入南瓜汤，再额外加500ml清水，放入汤底材料中的：浓汤宝，泡椒，海南黄灯笼椒，糖，白醋。