剁椒蒸大虾的做法

1、虾洗净，减去虾须，开背拿出虾线。粉丝泡软铺底，加入适量水。（大概两大勺）

2、剁辣椒，加入白糖，生抽，黄酒搅匀。

3、搅拌均匀的调料，撒在虾上。

4、入锅蒸5-6分钟，断生即出锅。

5、撒上葱花，锅里烧油浇在葱花上，完成。