如何制作葱油饼

1、高筋面粉和低筋面粉混合均匀，加热水搅拌成棉絮状。

2、加入一个鸡蛋。

3、揉成面团，醒发一个小时左右。

4、香葱切成小段，加入盐、胡椒粉，热油搅拌均匀。

5、醒好的面团切成均匀的小面团。

6、擀成薄饼，放上葱花。

7、从上到下卷起来，再从右到左盘起来，擀成薄饼。

8、平底锅刷油，放入薄饼，烙1-2分钟即可。