炒木耳怎么做

1、将木耳提前泡发，最好用凉水，将红椒切片，葱姜蒜切片备用。

2、将盐、鸡精、糖、酱油、醋、清水、干淀粉调匀备用。

3、锅放火上加少许油，放入五花肉，小火煸香，倒入红椒片，葱姜蒜片煸香。

4、放入一勺辣酱炒匀，倒入木耳炒匀，让木耳与其他辅材混合均匀，倒入碗汁即可出锅。