南极红虾的做法

1、首先准备好原材料

2、然后从虾的背部煎开， 拉出虾线

3、接着清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下

4、然后将虾表面的水分吸干

5、接着烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸

6、然后炸好后再翻个面， 将虾炸熟

7、锅中留少许油， 下入青红椒和蒜丝一起翻炒

8、接着下入炸好的红虾

9、最后加入椒盐，注意两面都要撒上，即可出锅入盘中