1、日本豆腐切成厚块，裹上淀粉，锅内热油，小火煎日本豆腐
2、煎至两面金黄盛出放到盘里备用
3、葱，蒜切碎备用，把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
4、起锅热油，把葱花，蒜末爆香，倒入调好的汤汁熬到黏稠
5、倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎
6、汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅
1、1.日本豆腐切成厚块，裹上淀粉，锅内热油，小火煎日本豆腐
2.煎至两面金黄盛出放到盘里备用
3.葱，蒜切碎备用，把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
4.起锅热油，把葱花，蒜末爆香，倒入调好的汤汁熬到黏稠
5.倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎
6.汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅
