1、首先准备好食材，将瘦肉切成片，青菜清洗干净，基围虾去掉外壳，挑出虾线，猪肝切成块。然后猪肝放入适量生粉和料酒，搅拌均匀
2、瘦肉放上适量生粉和料酒，搅拌均匀
3、虾肉也撒上生粉、盐、料酒，搅拌均匀
4、然后开火，在锅里上点水，待水烧开后，加入生姜、蒜之后，分别将猪肝、瘦肉、虾肉放入水中焯熟后捞出，放入碗中备用。
5、然后在放入面条炒熟后捞出来，在用适量油搅拌均匀放入碗中备用
6、然后另起一锅水，待水烧开后，放入油豆腐，适量花生酱和沙茶酱。
7、然后再加入青菜
8、最后将猪肝、瘦肉、基围虾等食材全部放入装面条的碗中，然后放入烧好的汤汁即可开吃了。
