怎样制作小白菜？

1、将小白菜用淘米水泡一会；

2、冲洗干净后，将小白菜切成小段备用；

3、将姜、蒜洗净去皮切成末备用；

4、在锅里放入适量色拉油；

5、加入姜蒜爆香；

6、加入切好的小白菜；

7、迅速翻炒；

8、当小白菜刚开始变蔫时，加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、起锅，美味的素炒小白菜就做好了。