洋葱鸡蛋炒面条

1、洋葱切长条，胡萝卜切片，葱切末，鸡蛋打入碗中备用。生抽、蚝油鸡粉调汁备用。

2、起锅加水烧开，面条焯水3分钟，捞出放进凉水中备用。

3、起锅放油加热炒鸡蛋，鸡蛋花焦黄装盘备用。

4、起锅炒香洋葱后，加入胡萝卜片翻炒几下，加入鸡蛋花、面条和调汁后，快速翻炒，装盘撒上葱花淋上香油可食。