美食共享：煎焗鸡腿肉

1、准备好所需的材料，青黄甜椒切块，洋葱切块，姜切片，蒜仁切片备用

2、鸡腿去骨去皮切块，加入盐、糖、绍兴酒、酱油、盐焗鸡粉、少许香油搅拌均匀腌制45分钟

3、取5大匙鸡蛋液和2大匙面粉加入鸡腿肉中再次搅拌均匀静置10分钟

4、锅中热适量油，放入腌制好的鸡块用中火煎制

5、待鸡腿肉煎到双面金黄盛出备用

6、锅中再热适量油，放入甜椒、洋葱、姜片、蒜片爆香

7、放入煎熟的鸡块一起快速煸炒，根据个人咸淡口味加入少许的盐（份量外）、鸡粉（份量外）、胡椒粉（份量外）调味即可