冬瓜炒北极虾

1、冬瓜削皮后切开去瓤，清洗后切成薄片备用。

2、准备适量的北极虾放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜片翻炒至变软，放入北极虾翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。