如何科学的选择牛奶

1、健康成人和儿童最好选择全脂牛奶。这是因为全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

3、高血脂、减肥者就必须选择低脂牛奶产品了。这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。

5、无论我们选择何种牛奶，最好要喝成品奶，即通过巴氏低温除菌的牛奶，如此牛奶保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。