土豆糯米小饼的做法

1、将土豆洗净上锅蒸熟，去皮捣成泥，加入20克白糖，50克糯米粉，和成面团，将面团切成小剂子。

2、在碗中加入20克白糖、面粉、黑芝麻，将切好的小剂子按成小饼状，并将调好的料包起来，按成小饼，裹上一层白芝麻。

3、在锅中刷油，放上小饼，小火煎至两面金至熟透，完成。