如何做虾仁鸡蛋糕

 时间:2024-10-12 20:22:09

1、先将鸡蛋打出泡沫,加入准备好的一半温开水,把鸡蛋打出泡沫,第二次加入剩余温开水,把鸡蛋打出泡沫必须是表面一层泡沫。

2、锅内倒入适量的水,盛有打好鸡蛋的碗放入锅内,盖好盖子,大火开锅后改小火蒸10分钟即可

3、将准备好的虾仁切碎,锅内倒入少量食用油,油热后,倒入碎虾仁翻炒,倒入少量酱油,煞耙颁婴虾仁完全吸收酱油后关火,倒入蒸好的鸡蛋糕内就OK啦

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