蚝油生菜的经典做法

1、材料准备。

2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟。

4、取出后沥干水分，码放在盘内。

5、炒锅倒底油，放蒜末炒香；

6、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。