如何制作好吃的西兰花炒虾仁

1、我们将西兰花改成小朵，放入加入食盐的清水中洗净控干水分

2、锅中烧水，水开放入虾仁，西兰花和胡萝卜片，焯烫二十秒后捞出过凉水

3、冷却好后控干水分备用，锅中烧油，油热放入小米辣和蒜末爆出香味

4、再放入食材，加入盐，鸡精翻炒入味，最后淋入水淀粉勾薄芡即可开吃啦