自制发酵面饼

1、用30g温水把发酵剂浸泡15分钟左右

2、把面粉与白糖放入干净的盆中混合，再把浸泡好的发酵剂倒入，用筷子搅拌，再倒温水，边搅拌边倒，一大半的面粉成絮状的时候，可以不倒水了。用手把絮状面团与剩余面粉充分揉匀成面团。找一干净盆子，盆底洒一层干面粉，把揉好的面团放置盆内醒面，上面罩一块干净的湿毛巾。（第二早上用）

3、把发酵好的面团放点干面粉充分揉匀，分成7个小面团，静置15分钟左右

4、电饼档预热，把面团用手压扁，放入电饼档，按烧烤按钮，2分钟左右即可出锅