1、 自古以来，枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、矢隈饯刚遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。近年来，我国专家通过大量临床实验，发现黑枸杞含胡萝卜素、维生艾绱书虻素、尼克酸、"—谷固醇、亚油酸、锌等。锌可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，对肾虚者有治疗功效。而且黑枸杞不仅能提高性功能，而且在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。
2、 医学研究证实：采用“炖、煮、泡”等传统食用黑枸杞的方法存在弊端，因为其营养吸收率最多只能达到2.03%，而大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费掉。其实黑枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，如维生素A、甜菜碱，使用高温的“炖、煮、泡”就会分解这些有效物质，故此用这些方法使黑枸杞中的有效成分并不能完全浸出来而浪费掉。
3、 专家建议，黑枸杞的最佳吃法是生吃，且选择自然干透的黑枸杞更好，只要每天吃一点，就会起到“养性”之效。又是也可泡水喝，不过要选用温水或者冷水，高温会破坏黑枸杞的营养物质。而且黑枸杞的滋补功效很强，成年人一次不宜食用过多，一天5—8克为宜。
