芹菜麦饭的做法

1、芹菜洗净，控干水分

2、芹菜切碎，放入盆中，加盐，腌5分钟

3、面粉洒入芹菜盆中

4、用筷子翻拌均匀，让芹菜全部裹上一层面粉为止

5、芹菜倒入铺好屉布的蒸笼中

6、坐一锅凉水，大火烧开后，放蒸笼，中火加盖蒸15分钟

7、麦饭蒸好后迅速倒出搅拌，避免粘连

8、蒜碎米加香醋、生抽以及少量饮用水，做成料汁，配着麦饭一起食用，喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒油。