韭菜鸡蛋饺子做法

1、鸡蛋炒成小颗粒。

2、韭菜洗净切碎。

3、把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

4、搅拌均匀做成馅料备用。

5、取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

6、捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

7、饺子包好备用。

8、锅内水烧开，下入包好的饺子。

9、煮熟即可，可搭配自己喜欢的蘸料。