鲜肉水煎包的做法

1、面粉，砂糖和酵母混合后兑入清水（清水量自行调节，面粉品牌不同，储存环境不​同吸水性不同，我这次买的面粉超级不吸水通常会用到150克-170克）用手揉匀静置醒发，取出面团重新揉匀

2、​猪肉糜中加入葱、姜、盐、糖、生粉、鸡蛋、生抽搅拌均匀备用，​把面团分成若干小剂子

3、包上馅料

4、锅子烧热倒油间隔的排入小包子中火煎出脆底然后兑上清水，​​​大火把水烧干即可取出包子 ​