姜葱牛百叶

1、牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。

2、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。

3、加入葱白一起炒均匀。

4、倒入灼过的牛百叶大火炒。

5、放少许盐、鱼露、料酒、胡椒粉焖片刻。

6、加入葱段勾生粉芡后即可熄火上碟。