网红油焖虾的做法

1、大火，把锅烧热倒油。

2、调至大火，放入姜片和大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾。

3、虾入锅后不用翻炒，就这么等着，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来

4、然后就可以依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖。

5、起锅前先淋醋，翻几下撒上葱段，再翻炒几下下就葱油香四溢了

6、淋上酱汁，装盘。