1、准备好材料；（明虾洗净，沥干水分)
2、将洋葱、大蒜瓣、生姜切好；
3、在明虾上放入切好的洋葱、大蒜瓣、生姜，再加入新奥尔良调味料，用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制20分钟；
4、从冰箱取出腌制好的明虾，用筷子拨到铺好锡纸的烤盘上；（注意：别把调料水倒进去，因为烤制的时候还会出来很多水分）
5、最后加入适量山茶油,也可以用色拉油代替；
6、烤箱提前预热200度5分钟，然后放入烤盘，中层，200度20分钟即可！（如果你喜欢那种烤的皮脆脆干干的，时间可以适当延长)
7、时间到！出炉，撒入葱花即可！
