五花肉泡菜炒米粉

1、准备好所有材料。五花肉切细长条。泡菜切细条。

2、用适量水浸泡米粉。

3、冷水浸泡到能用筷子拨散开米粉，沥干水备用。有时候为了速度，等米粉泡得差不多时，会用手轻轻扯散。

4、锅里少许油加热，倒入五花肉煎至表面微微金黄。

5、倒入生抽1汤匙，翻炒均匀。

6、再放入泡菜一同翻炒。

7、泡菜一般会带点泡菜水，炒到略微干一点就可以。

8、倒入米粉翻炒片刻，用筷子操作更方便。

9、适量盐调味。

10、翻炒均匀即可。

11、成品图。