怎样做黄瓜炒扇贝

1、准备好食材

2、首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用；黄瓜竖着切成两半，用刀拍一下切成小块；葱姜切好。

3、起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

4、倒入扇贝肉煸炒。

5、炒至扇贝肉稍微缩水放入黄瓜块翻炒。

6、炒至黄瓜断生，放入盐，蚝油调味即可出锅。