香椿酱的做法

1、香椿过开水后切碎。

3、油是平时炒菜的2至3倍。

5、放牛肉粒翻炒。

7、炒出酱香味，就可以装盒了。(一次可多炒点)每次取一些放小碗食用。可以面条、沾面头，卷大饼，拌米饭。。。。。即有黄豆香又有香椿的春天味道。