如何做葱油酥饼

1、准备好各种食材

2、将食材搅拌均匀，将面粉，盐混合在一起，先冲入沸水，再加入冷水，用筷子搅拌

3、将面粉揉成团，盖上湿布，等半个小时左右，分割成几个小面团

4、取其中的一个，用手弄成橄榄型，用擀面杖，擀薄

5、涂抹一层均匀的油酥，并在一侧拉出褶皱，从一头边卷入长条

6、把长条卷起成螺旋状的面胚，将面团用手按扁，盖上保鲜膜5分钟左右

7、取其中一个，用擀面杖擀炒成圆形薄饼

8、锅烧热，倒入少许食用油，放入饼胚小火慢慢的烙至两面上色并熟透就可以了