1、往锅内、黄油、糖粉、盐、水怡。
2、煮至糖化开，离火。
3、趁热加入杏仁片拌匀。
4、黄油室温软化，加入糖粉
5、用打蛋器搅打至蓬松发白。
6、分三次加入蛋液，搅打均匀。
7、每一次搅打均匀再加下一次蛋液的量。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀翻拌至无干粉状态。
10、把面团装入裱花袋中，剪个小口。
11、烤盘垫油纸，把面糊挤出椭圆形，填入杏仁馅。
12、入预热好的烤箱中，上下火170度约12分钟，请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
13、清甜酥脆的罗马盾牌，好吃得停不下来。
14、每一口都满足超解馋
