砂锅螃蟹炖骨汤

1、螃蟹刷干净，准备好食材。

2、猪骨焯水。

3、下麻油，煎一下冬瓜。

4、再将螃蟹煎一下。

5、加水，姜，骨头。

6、大火烧开，转小火，炖1小时。

7、下入酱油调味。

8、好鲜，螃蟹肉肥，肉质不柴，很鲜嫩。