青豆炒虾仁的做法

1、虾仁解冻开背取虾线，清洗干净，加入葱姜料酒、盐和黑胡椒粉抓匀，腌渍10分钟。

3、锅中倒入适量的花生油，加入葱花煸香，再加入小米椒翻炒。

5、倒入青豆，加入一勺盐，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的清水，加盖烧5分钟。