家常菜之鸡米花做法

1、将鸡胸肉洗净后切块备用。

2、在切好的鸡肉块内添加适量咸盐、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉拌匀后放入冰箱冷藏室内腌制大约两个小时。

3、鸡肉块腌制好后直接倒入适量淀粉搅匀，然后再倒入打匀的鸡蛋液继续搅拌均匀，同时将适量面包糠倒入盘子里备用。

4、将粘满鸡蛋液的鸡肉块放入准备好的面包糠中，来回翻动 ，使鸡肉块粘满面包糠。

5、锅中热油，油热到八成后，将鸡肉块放入锅中炸至金黄。

6、鸡肉块炸好后捞出放在厨房用纸上，吸附一下多余的油脂。

7、然后装盘开吃吧。