手擀面的做法

1、和面：过程~将面粉和水调制成面团

2、醒面：把面粉揉至面光、盆光、手光即可的，放在盆里醒5~10分钟即可

3、擀面：

案板上撒干面粉，防止面团沾在案板上。将面团放到案板上揉搓一会，

4、在用擀面杖将面团擀成一个薄薄的大饼形状。

5、叠面：将擀好的面片叠成一层一层的

6、叠面效果如图：

7、切面：

8、抓面：将面最上一层轻轻拿起抖开 劲道的面条就算擀好了，

9、面的煮法就不介绍了按自己口味就行，