1、南瓜洗净切成两半，盖上保鲜膜，用微波炉加热4-5分钟。用勺子把南瓜浆去掉，做成南瓜酱。放凉一点，然后放入中筋面粉中。加入发酵粉，用手搅拌均匀。如果南瓜酱的量能把面粉做成面团，就不需要加牛奶或水了。如果面粉没有结块，加一点水或牛奶直到结块。
3、利用这个时间做馅料。把粉条放进热水里烫10分钟左右，变软后捞出切成小段备用。萝卜擦成丝后放在热水中烫一下。用凉水过一下后挤掉水分。把萝卜丝与粉条放进一的盆里备用。
5、大约过了20分钟，馅料准备好了。面团还没开始呢。取出面团，在中间戳一个洞（切记不要揉搓面团，以免损伤面团的延展性），用手将面团拉成70克左右的剂量，擀成中厚及周围薄薄的馒头皮，并将馅料放入馒头内。
7、30分钟后，打开锅盖，用手指按面包。如果没有坑，说明面包已经发酵过了。蒸20-25分钟，熄火。
