1、白豆腐干8块（用那种比较薄的油炸豆腐干也很好吃）
2、先用一个碗把孜然粉辣椒粉白芝麻装在一起备用（白芝麻是熟的）
3、将油放入火锅中加热，倒入盛有调味料的碗中，搅拌均匀
4、然后大蒜剁碎。爱吃的可以多放。
5、然后热油起锅放入蒜蓉爆香，微微黄就好。不要爆过头了会苦的哟。
6、然后把它倒进碗里。把酱油搅拌均匀
7、然后起锅烧油，放入豆干两面煎至金黄（这里忘记拍照了），接着倒入步骤3的孜然粉辣椒粉和芝麻的混合体，翻炒均匀后加入爆香的蒜蓉继续翻炒一下后加入刚好盖过豆干的水。加入一点点盐中火煮至差不多收汁后淋入适量香油再翻炒几下。
8、出锅囖。
