怎样选择肉类

肉是每天必不可少的食物，肉的选择直接影响食物的美味。那什么样的肉才会新鲜，嫩滑呢？下面糖糖和大家分享下。

工具/原料

猪肉 牛肉 羊肉

鸡肉 鸭肉

方法/步骤

猪肉：好的猪肉，有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色。猪肉的纤维清晰，有韧性。用手按下去能立即恢复。

注意：猪肉斜切不宜破碎。注意事项

洗肉时用热的淘米水，清洗的比较干净。