炖牛肉熬茄子别样香

1、茄子洗净，改刀成大片，备用。

2、保鲜的炖牛肉，取出，放锅里，加水适量，不要过多。

3、水开后，也就是炖牛肉开锅了，倒入切好的茄子，盖盖焖一会。

4、几分钟以后，观察茄子，加盐适量。

5、就这样小火炖，闻到牛肉的香味以后，基本就要炖好了。

6、看看茄子基本透明了，就炖好了，